Mentás Fusilli

Hozzávalók 4 személyre:
300g DeCecco Fusilli Tricolore
2 ek extra Szűz Olivaolaj
250g paradicsom passata
4 friss menta levél
4 ek reszelt pecorino sajt

Főzzük meg a tésztát bő sós vízben, a csomagolás utasításai szerint. Időközben tegyük a paradicsom szószt egy serpenyőbe, melegítsük fel, sózzuk, ízesítsük egy kis Olivaolajjal és főzzük még 5 percig. Szűrjük le a tésztát keverjük bele a mentát és a reszelt sajtot. A tésztára szedjük a paradicsom szószt, összekeverjük és azonnal tálaljuk.

ablak bezárás