|
Fusilli zsenge cukkinivel
350g DeCecco spenotos fusilli Tisztítsuk meg a cukkinit és blansirozzuk 10 percig, utána vágjuk karikára. Melegítsük az olajat, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a karikázott cukkinit és pirítsuk egy pár percig. Főzzük meg a tésztát bő sós vízben a csomagolás utasításai szerint, szűrés után adjuk a tésztát a cukkinihez és együtt pirítsuk még pár percig. Távolítsuk el a fokhagymát keverjük hozzá a reszelt sajtot, ízesítsük még a felvágott petrezselyemmel és a chillivel. Azonnal tálaljuk. |