|
Csokoládés spagetti Chitarra
Hozzávalók 4 személyre Tisztítsuk meg és vágjuk apróra a hagymát, majd üvegesítsük az oliavolajon, adjuk hozzá a darált húst, főzzük 1-2 percig. Fokozatosan öntsük rá a bort, ha elpárolgott keverjük hozzá a 3 dl vízzel felhigított paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk. Fózzük lefedve nagyon alacsony lángon 1 órát, ha szükséges adjunk hozzá hideg vizet. Ha megfőtt adjuk hozzá a csokoládét, a cukrot és a fahéjat. Időközben főzzük ki a tésztát a csomagoláson leirtak szerint, bő sós vízben. Ha megfőtt keverjük össze a pikáns szósszal, azonnal tálaljuk. |