|
Bacon Tagliatelline
Hozzávalók 4 személyre Melegítsük az olajat és a vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a kissé zúzott fokhagymát. Mikor a hagyma üveges távolítsuk el a fokhagymát adjuk hozzá a paradicsom pürét. Kevergessük majd adjuk hozzá a cukrot és a meghámozott, villával összetört paradicsomot. Kis lángon főzzük. Időközben pirítsuk a bacon kockákat és a chillit, a chilli eltávolítása után adjuk a baconhez a paradicsompürét, szóürjuk meg a parmezánnal és a pecorinóval. Főzzük ki a tésztát a csomagolás utasítási szerint. Ha leszürtük a tésztát melegítsük össze az elkészült mártással. Tálaláskor frissen vágott petrezslyemmel és bazslikommal díszítsük a tányérokat. |