Sült zsálya levél
Ez az egyik kedvenc előételünk, amihez mindig frissen szedett zsályalevelet használunk, mert sokkal aromásab és zamatosabb.
Hozzávalók:
1 nagy tojás
75g finom liszt
96Og olaj a sütéshez
18 nagy húsos frissen szedett zsályalevél
Tengerisó
Elkészítés:
Verjük fel a tojást 6Oml vizzel és sozzuk. Tegyük a lisztet egy tálba és fokozatosan adjuk hozzá a tojásos keveréket, amíg habverővel simára keverjük. 18O C-ra melegitjük az olajat egy serpenyőben. A zsálya leveleket belemártjuk a lisztes bundába és 2 percig sütjük az olajban. Papir törlőn lecsepegtetjük és mig forró azonnal tálaljuk.