|
Krumplihéj chips
Hozzávalók A krumplikat egyben megsütjük a sütőben úgy hogy minden burgonyát megszurkálunk a villánkkal. Előre melegitett sütőben megsütjük, ha puhák negyedeljük őket majd a husát kanállal kivájjuk úgy hogy majdhogynem csak a héja maradjon. A krumplihúsából és a krémsajtból mártogatót készitünk amit egy kis curryvel izesitünk. A krumplihéjakat betesszük egy tepsibe egy kis olivaolajjal meglocsoljuk és a grill fokozaton egy pár percig piritjuk, hogy szép ropogós legyen. A már elkészitett szósszal tálaljuk. Kiváló vendégváró rágcsálni való. A mártogató krémet persze nem csak krésajttal, hanem akár gorgonzolával vagy mascarponéval is készithetjük. |