Fokhagymás Majonéz Mártogató
Hozzávalók 4 személyre:
1 tojás sárgája
30 ml fehérbor ecet
200 ml extra szűz olivaolaj
2 fokhagyma gerezd, szétnyomva
Só, bors
1/2 piros chilli paprika vékonyra szeletelve
1. Verjük fel a tojás sárgáját, az ecettel, közben adjuk hozzá az olivaolajat, és verjük míg besűrűsödik a keverék.
2. Adjuk hozzá a fokhagymát és a fűszereket. Egy tálba tesszük és a chilli karikákkal dekoráljuk.