|
Articsókás humusz
Hozzávalók Elkészitjük a humuszt: ha konzerv csicseriborsót vásároltunk, akkor egy villával összetörjük vagy használhatunk kézi mixert is. Ha nem a konzerv megoldást választottuk, akkor áztassuk be éjjelre a csicseriborsót majd főzzük meg és hűtsük ki, törjük össze villával vagy turmix géppel. Fűszerezzük majd az articsókát kivesszük a konzervből és lecsöpögtetjük. Pépesre turmixoljuk az articsóka sziveket, de ha gondoljuk hagyhatjuk egy kicsit drasztikusan darabosra is. Az articsókát a humuszba keverjük. |