|
Vegetáriánus pizza paradicsommal, rukkolával, radicchioval, és parmezánnal
Hozzávalók: Melegitsük elő a sütőt 230 fokra. Készitsük el a pizzatésztátElegyitsük el az élesztőt a meleg vizzel, ha megfutott az élesztő akkor keverjük el a liszttel, mikor egyesülni kezd adjuk hozzá a sót és és az olajat és gyúrjuk 2 percig, ha esetleg nem állna össze rendesen a tészta akkor adjunk hozzá még lisztet. Ha sikerült egy egész szép tésztát gyúrnunk akkor kis zsemlét formálunk a tésztából meleg ruhával takarjuk be és pihentetjük 7 percet. Majd az egesz tésztából 7 kis zsemlét fomrálunk és száraz meleg helyen pihentetjük mig duplájára nőnek. Ha szépen megkeltek akkor mindegyiket vékony korongra nyujtjuk amjd paradicsomszósszal kenjük meg őket oreganóval szórjuk és még egy kis olivaolajjal fürdetjük a korongokat, ne felejtsük el megsózni és borsozni őket. Tegyük a pizzákat egy tepsire és 5-7 perc alatt süssük ropogósra, még melegen koronázzuk meg a radicchioval, rukkolával és parmezánnal. Melegen tálaljuk. |