Hozzávalók 4 személyre:
1 közepes krumpli
1 sárgarépa
1 kicsi cukkini
1 karfiol rózsa
8 borsóhüvely
8 szelet zeller
4 újhagyma
8 spárga
4 friss gerezd fokhagyma
12 friss spenót levél
4 szelet sonka
2 kanálnyi főtt kukorica
2 kanálnyi főtt lencse
2 kanálnyi zöld ceruzabab
bazsalikom
menta
turbolya
snidling
4 borsos oliva olaj

Elkészítés:
Ropogós sonka:
1. Addig süsse a sonkát egy serpenyőben, amíg ropogós nem lesz.
Zöldségek:
2. Készítse el, és vágja fel a zöldségeket külön-külön.
3. Hámozza meg a krumplit és szeletelje fel.

Tálalás:
1. Tegye a zöldségeket és a sonkát egy tányérra.
2. Locsolja meg 4 borsos oliva olajjal.
3. Díszítse a friss fűszernövényekkel.

© Grupo Borges, 2003. All rights reserved