Mentával ízesített dinnye- és paradicsomsaláta

Menta helyett citromfűvel és bazsalikomlevéllel is készíthetjük.

Hozzávalók (4 személyre)
23 dkg kantalup-dinnye (sárgadinnye-féle)
23 dkg kemény paradicsom, vékonyra vágva
18 dkg uborka meghámozva és lereszelve
1/2 csésze finoman felaprított menta
2 és 3/4 dl joghurt
só és feketebors

Köret
Mentalevelek

Vágjuk fel a dinnyét gömbökre egy gömbvágóval, vagy kockázzuk fel. Keverjük össze egy nagy tálban a dinnyedarabkákat, a paradicsomot és az uborkát. Keverjük bele a mentát a joghurtba, ez lesz a salátaöntet. Öntsük rá a salátára, fűszerezzük ízlés szerint, s adjuk mellé a mentaleveleket.

ablak bezárás