|
Zsályás zablepény
Hozzávalók (8 szelethez) Melegítsük elő a sütőt 180oC-ra. Tegyük a zsírt és a vizet egy kis serpenyőbe, és forrósítsuk fel, hogy a zsír megolvadjon; hűtsük ki. Vegyítsük össze egy tálban a zablisztet, a zsályát, a szódabikarbónát és a sót. Keverjük bele a kihűlt lébe és addig kavargassuk, míg lágy tésztát kapunk. Ha szükséges, kevés vizet még tehetünk bele. Nyújtsuk ki a tésztát köralakúra, kb. 20 cm átmérőjűre. Tegyük egy nem zsírozott tepsibe. Süssük kb. 40 percig. Mielőtt kifordítanánk, vágjuk 8 szeletre és hagyjuk kihűlni. |