Rebarbarás mentás cooler
(Alkohol mentes)

Hozzávalók
500g rebarbaraszár
1 és ¼ liter víz
250g barnacukor
Negyed maréknyi friss, csomagolt mentalevél

Díszítés: friss mentalevél

Elkészítés
A rebarbarát vágja kb. 1cm széles darabokra, helyezze egy lábosba, majd a vízzel, cukorral és a mentalevelekkel együtt forralja fel. Lassú tűzön, ritka kevergetés mellett főzze 15 percig (a rebarbara feloldódik), majd hűtse 15 percig. A főzetet egy finom szűrőn keresztül préselje át egy kancsóba

Lefedve hűtse legalább 3 óráig (legfeljebb 2 napig).

Mentalevelekkel díszített poharakban szolgálja fel sok jéggel.

Kb. 5 pohárnyi