Pikáns répa torta

Hozzávalók
250 g mazsola
250ml extra szűz olivaolaj
125 ml olajaban4 tojás
375 g cukor
60 ml narancslé
500 g liszt
só
2 tk sütőpor
1 tk szódabikarbóna
2 tk fahéj
1 tk gyömbér
1 csipet őrölt kardamom
125 g dió durvára törve
500 g répa finomra reszelve

krémhez
400 g Philadelphia sajtkrém
30 g vaj
375 g porcukor
1 ek vanillia esszencia

Melegitsük elő a sütőt 170 fokra.Áztassuk be a mazsolát meleg vizbe ugy 10 percre majd csepegtessük le. Elegyitsük a lisztet a sütőporral és a szódabikarbónával a fűszerekkel és a dióval. Keverjük el egy másik tálban az olajat a cukrot a tojást és a narancslevet. Ezt a két keveréket óvatosan elegyitsük, majd keverjük hozzá a mazsolát és a répát is. Egy torta formát béleljünk ki sütőpapirral és abba öntsük a keverékünket. 1 órát süssük a sütőben, hagyjuk kihülni majd tegyük a hűtőszekrénybe.
Mig hül a süti készitsük el a tetejét diszitő krémet. Keverjük el a sajtkrémet a vajjal, a cukorral és a vaniliával, szép krémes legyen. Majd kenjük a felét a torta tetejére. Hagyjuk hülni a hűtőben, majd kenjük rá a második réteget is.

ablak bezárás