|
Citromfűvel készült sajttorta
Hozzávalók (6 személyre) Töltelék Melegítsük elő a sütőt 200 C-ra. A tészta elkészítéséhez szitáljuk a lisztet és a sót egy edénybe. Morzsoljuk bele a margarint és gyúrjuk össze, hogy kenyérbél állagú legyen, majd adjunk hozzá vizet, míg sima és tésztasűrűségű nem lesz. Nyújtsuk ki, és béleljünk ki vele egy kb. 18 cm-es tortaformát. Süssük 15 percig, anélkül, hogy a sütő ajtaját közben kinyitnánk. A töltelékhez addig keverjük a margarint, a mézet és a krémsajtot, míg simává és krémszerűvé nem válik. Öntsük bele a tojásokat, és tegyük bele a citromfüvet; közben tegyük a sütőt kisebb lángra (180 C). Öntsük bele a tölteléket a formába. A tortát addig süssük, amíg a töltelék aranysárga és szilárd nem lesz (45 perc). Tejszínhabbal vagy joghurttal tálaljuk. |