 |
Avokádó olaj 250ml Tiszta, 100%-ban természetes avokádóolaj, mely friss, első osztályú adovádóból készül. Ez a hihetetlenül zöld, finom olaj egyszerre édes és ízes. Cseppentsünk belőle salátákra, grapefruit és sárgadinnye szeletekre. Közepes hőmérsékletig melegíthető, tökéletes sülthúsokhoz, sütéshez, mártogatóshoz, dresszingekbe, vagy a kész ételre csepegtetve. |
 |
Mogyoróolaj 250ml A pirított mogyoróolaj a legjobb szakácsok féltve őrzött titka. Nagyszerű salátákon, ecettel vagy citromlével keverve öntetként. Tészta és krumpliételekhez, vaj helyettesítőjeként használható, de akár halételekhez vagy egy szelet finom sajttal is kitűnő. |
 |
Szőlőmagolaj 250ml A szőlőmagból készülő olaj lágy ízű, rendkívül egészséges és finom olajféle. 250 C°-ig melegíthető, így ideális főzéshez, sütéshez, bármilyen jellegű étel elkészítéséhez. |
 |
Pisztáciaolaj 250ml A La Tourangelle pisztáciaolaja kézműves termék, melyet kaliforniai pirított pisztáciaszemekből készítenek. Lassan pirítják tökéletesre hagyományos, 150 éves eljárással. A gazdag pisztáciaolaj íze remekül illik salátaöntethez, tésztákhoz, grillezett húsokhoz és halakhoz, péksüteményekhez, vagy csak egyszerűen kenyérrel mártogatva. |
 |
Szűz argánolaj 250ml Bio argánolaj Marokkóból. Első sajtolása asz olajnak, ez a legnemesebb és legtökéletesebb préselése az argánfa magjának. Remekül illik salátákhoz, marokkói és egyéb keleti ételekhez, tésztákhoz. |
 |
Szűz mogyoróolaj 250ml A La Tourangelle kézműves francia mogyoróolaj 150-éves tradícionális eljárással készül. Lassan pirítják a mogyorószemeket tökéletesre, majd préselik és finoman leszűrik. Gazdag íze illik salátaöntetekbe, grillezett húsokhoz, halakhoz, vagy csak egyszerűen kenyérrel mártogatva. |
 |
Szűz dióolaj 250ml Finom, lágy ízű, egyáltalán nem keserű szűz dióolaj, az első préselésből. Finom gyümölcsös íze. Elsődlegesen ízesítő anyagként használják salátákhoz, levesekhez, szószokhoz, desszertekhez |
 |
Szűz szezámolaj 250ml Szűz, enyhén megpirított dél-amerikai és afrikai, első osztályú szezámmagból készült szezámolaj. Enyhén pirítják a szezámmagokat, majd többször leszűrik a palackozás előtt. |
|
|
|
Terre Exotique
A cég borstermesztéssel kezdte meg pályafutását, egy kamerúni kis faluban Penjában. Ezután öt éven át terjeszkedett és vált ismertté híres séfek és butikok körében. Azóta a Terre Exotique az egész világból keresgél és importál fűszereket és egyéb hozzávalókat, így összefogva a kultúrákat és a különböző civilizációkat a gasztronómián át.
 |
Argán olaj
150ml Finom nemes mogyoró ízű olaj az argán mandulák első hideg sajtolásából, Délnyugat-Marokkó fáiról. Felhasználása hidegen történik, ne hevítsük fel! Használható salátákhoz, zöldségekhez öntetként. |
|
 |
Dió olaj 250ml A dióolaj dióbélből sajtolt sötét sárga színű, jellemző dió aromájú, kissé fanyar növényi olaj. Elsődlegesen ízesítő anyagként használják salátákhoz, levesekhez, szószokhoz, desszertekhez. |
|
 |
Szezámolaj 250g Szűz szezámolaj Marokkóból, fém dobozban, mely megvédi a fény olajra káros hatásától. Bármely salátát egzotikussá tesz, de finom krumplis vagy sült húsos ételekhez is. |
|
Belazu
 |
Belazu Argan olaj
Az Argan fa a világon egyedül Marokkó délnyugati szegletében található meg. Különleges olajunkat az Argan fa gyümölcsének magvából nyerjük, hidegsajtolással. 1 liter olaj előállításához 100kg gyümölcs szükséges, tehát egy különösen munkaigényes olajjal van dolgunk. Gazdag E-vitamin és linolsav tartalmával, 80%-os telítetlen zsír tartalmával, ez a különleges olaj az egészség esszenciája. Világos, vöröses árnyalatú szín, valamint a szezám- és dióolajoknál lágyabb, de határozottan diós íz jellemzi. Hagyományosan tahinik főzéséhez, és kuszkuszok elkészítése során használják, de az Argan olaj egyedi ízt kölcsönöz a salátáknak, és más észak-afrikai étkeknek is. Főzési javaslatok |