ZOTTER
Steiermark egy eldugott falvában igazi kulináris élmények születnek: a különleges ízkombinációkat felvonultató Zotter csokoládék.
A házikészítésû csokoládé köntösbe bugyolált chilis csokikrém, diós tepertôskrém, tökmagból készült marcipán és más meglepô kombinációk Zotter rengetegében kalandozhatnak a csokoládé szerelmesei.
ÚJ TERMÉKEK
 |
Kesudiós-ananászos
A nugátágyon csilivel „megerősített” pirított kesudió magvak és a napon szárított ananászdarabok találkozása a tejcsololádé borítás alatt.
|
 |
Rumos-kókuszos
Világos és sötét csokoládé finoman olvadó keveréke, melyet tejben főtt kókuszreszelék és tüzes rum tesz egzotikussá.
|
TÁBLÁS CSOKOLÁDÉK
 |
Szeretettel: málnás kókuszos ízesítésű, kókuszos csokoládé
Egy szeretnivaló csoki málnás csokoládéból, málnából, szárított kókuszból és igazi vaníliából, kókuszos csokiba ágyazva. |
 |
Mandarin joghurtos-avokádós joghurtos csokoládé
Nem egy szokatlan párosítás. Az avokádó, melyet eredetileg az aztékok használtak, eléggé édes ízt kölcsönöz a csokinak. Ehhez párosul a kicsit savanykás mandarin joghurt íz, egy joghurtos csokoládéba zárva. |
 |
Köszönettel: Fekete cseresznyés-vaníliás csokoládé
Egy tökéletes édesség és ajándék: egyedülálló étcsokoládé fekete cseresznyés gyümölcspéppel töltve és kiegészítve egy vaníliás-mandulás nugát réteggel. |
 |
Golden cseresznyés csokoládé
Az édes és vadon gyűjtött cseresznye egyedülálló ízt produkál, cherry brandyben marinálva és házi készítésű mandula nugátra fektetve, finom alpesi csokoládéba rejtve. |
 |
Grappában áztatott mazsolás-mandulás csokoládé
Iráni mazsola grappában érlelve, pirított mandulával és nugáttal összeforgatva, étcsokoládé köntösben. |
 |
Kívül-belül sárgabarackos csokoládé
Ez a puha gyümölcs csokiba rejtve minden képzeletet felülmúl. Sárgabarack brandy, zselé és püré belül és sárgabarackos csoki kívül. |
 |
Narancsos, Mandulás, Mentás csoki
A rétegek óvatosan vannak egymásra téve. Menta tea levél, narancs zselé és mandula nugát Zotter módra. Az alap és a borítás pedig finom alpesi tejcsokoládé. |
 |
Mogyoró és ketchup ízesítésű csokoládé
És lehetséges! Minden megvan ahhoz, hogy ez legyen a világ kedvenc csokija. Isteni mogyoró nugát krém keksz darabokkal, almával és paradicsommal, chilivel és fehér csokival, nemes étcsokiba ágyazva. |
 |
Pink Grapefruitos csokoládé
Ez a csoki a narancs és grapefruit kombinációja. A keserű-édes pink zselé vitaminokban gazdag és sötét alpesi tejből készült csokoládéval van bevonva. |
 |
Kívül-belül banános csokoládé
A gyerekek álma csokiba rejtve. A banán háromféleképpen jelenik meg: banán krém, rumos-mézes banán zselé és ami ezeket körülveszi a banános csoki. |
 |
Kívül-belül fekete ribizlis csokoládé
Fekete ribizli van a zselé és krémtöltelékben és a bevonatban is. Kimagaslik a csokik közül az ízével, magas C-vitamin tartalmával és az üdítő színével! |
 |
Kívül-belül epres csokoládé
Feledhetetlen ízorgia! Eperdarabok, eperzselé és epres csokoládé. |
 |
Gojibogyós-szezámnugátos csokoládé
Egy réteg házi nugát, egy réteg zöld tea ganache, szójatej, egy kis koriander és a „boldogság bogyói”: a gojibogyók. Mindez egyetlen csokoládéban! |
 |
Vajkaramellás csokoládé
Elképesztőén olvadós vajkaramella, nugáttal és ropogós darabokkal, friss alpesi tejből készült csokoládéban. |
 |
Pisztáciás csokoládé
VIGYÁZAT függőséget okozhat! A legjobb iráni pisztáciából. Ánizsteával készült pisztáciamarcipán és mandulanugát, friss alpesi tejből készült csokoládéban. |
 |
Kókuszos-halgumicukros csokoládé:
Egy igen érdekes gondolat megvalósítása: a pisztrángból halas gumicukor készül, melyet bevonnak egy réteg kókuszos csokoládéval. Majd mindezt bemártják málnás-kókuszos csokoládéba. Elképesztő, nem? |
 |
Fekete cseresznyés-vaníliás csokoládé
Fekete cseresznye püré és egy réteg vaníliás-mandulás nugát krém finom étcsokoládéba rejtve. |
 |
Erős kávés csokoládé
Kávé és csokoládé, egy bécsi különlegesség. Egy nemes keserű csokoládé erős kávés, tejes és whisky-s krémes töltelékkel. |
 |
Édes narancs
Egy kísértés. Alpesi tejcsokoládé narancs likőrrel, reszelt és marinált narancsszeletekkel. |
 |
Fahéjas-almás-mézes csokoládé
Szárított almaszeletek mézes karamellel, fahéjra és fehér csokira rétegezve és sötét alpesi tejből készült csokiba rejtve. |
 |
Sajtkrémmel töltött csokoládé
Egy igazán harmonikus kapcsolat. Osztrák sajt, amely dióval, szőlőszemekkel, mandulával, és egy csipetnyi alma-balzsamecettel mártózik meg a gyengéd tejcsokoládéban.
|
 |
Santa fee chilis
Az igazi csokoládékultúra.
Erich Stecovic egy különleges paprikafajtájával Santa Fee chilivel - töltött étcsokoládé, amelynek ízét a töltelék törkölypálinkája teszi kerek egésszé.
|
 |
Diós vaddisznótepertős
Ahogy a neve is mutatja, itt a diós aromák a dominálnak. A reszelt vaddisznótepertőt ropogósra pirítjuk, karamellizáljuk, majd mandulanugáttal koronázzuk meg, majd étcsokoládéval vonjuk be.
|
 |
Háziszilva Titkos tömény tippünk étcsokoládéból, melynek nevét az öt éven keresztül tölgyfahordókban érlelt, Alois Gölles neves pálinkafőzdéjéből származó szilvapálinka adja.
|
 |
Cseresznyepárlatos-marcipános
Nemes étcsokoládé, Alois Göller cseresznyepálinkájával töltve. Marcipán-cseresznyepálinka réteg, könnyű vajhabon.
|
 |
Pezsgőpárlat
Étcsokoládét, tejet és a legfinomabb pezsgőpárlatot krémesre keverjük, és étcsokoládéval bevonjuk.
A legsikeresebb, „nagyvilági” csokoládénk.
|
 |
Tôzegáfonyás - kakukkfüves
Szárított tőzegáfonya kakukkfűolajjal összekevert mogyoró-nugátban.
Igazi étcsokoládés csábítás.
|
 |
Skót whisky krémes
A tökéletes összhatás. A Glenfarclas whiskyfőzdéből származó whisky füstös aromáival kiválóan kiemeli az étcsokoládé fanyar, savanykás ízét.
|
 |
Szezámmagos-meggyes
Egy igazi telitalálat. Szárított meggyszemek, marcipán és cseresznyepárlat alkotja tejcsokoládénk első töltelékrétegét, amelyre a karamellizált szezámmag és mandulanugát réteg kerül.
|
 |
Fehérmákos fahéjas
Egy leheletnyi fahéjjal ízesített fehércsokoládés fehérmákos réteg, tejcsokoládé-kajszibarackpárlat krémmel társítva, étcsokoládé köntösben.
|
 |
Citromos-polentás
Pikáns citrom-tengeri só dzsemmel és polenta krémmel töltött étcsokoládé, törkölypárlattal és mandulával nemesítve.
|
IVÓCSOKOLÁDÉK
 |
Ivócsokoládé étcsokiból
Vitathatatlanul intenzív: kiemelkedően magas kakaó tartalommal. |
 |
Gyömbéres-kókuszos ivócsokoládé
Gyömbér- friss, édes és fűszeres : egy nagyszerű kombináció kókusszal. |
 |
Fahéjas-banános ivócsokoládé
Banános csoki gyümölcsös banánporral, fahéjjal és citrommal ízesítve. |
 |
Makadámdiós-tonkababos ivócsokoládé
A tonkabab egy elképesztő növény, illata mindenkit rabulejt. Nem csoda, hogy a parfümipat után immáron az élelmiszeripart is meghódította. Makadámdióval párosítva kínáljuk. |
 |
Chilis
Egy lehelletnyi chili és némi grappa garantálja a frissítő élményt.
100g / csomag (körülbelül 5 adag)
|
 |
Bourbon-vanília
Fehércsokoládé édes mandulákkal és eredeti Bourbonnal ízesítve.
100g / csomag (körülbelül 5 adag)
|
 |
Variáció
Klasszikus keserű, mézes-fahéjas, diós-nugátos, chilis, bourbonos-vaniliás változatok egy csomagban.
100g / csomag (körülbelül 5 adag)
|
CSOKOLÁDÉ LABDÁCSKÁK
LABOOKO
|
|
90%-os bolíviai csokoládé és 100%-os perui csokoládé
90%-os bolíviai csokoládé
Ez a csoki a kakaóval határos. Szinte lehetetlen ezt a bolíviai kakaót megkapni a piacon. Ebben a 90%-os csokoládéban benne van ennek a különleges kakaónak minden aromája.
100 %-os perui csokoládé
Ez a legkönnyedebb kakaó, ami valaha létezett. Mikor megkóstolja érezni fogja a 100 % kakaótartalmat a szájpadlásán. Egy nagyszerű keresztezés. Két tiszta Dél-amerikai csokoládé 10%-os kakaóeltéréssel, egy étcsokiba összedolgozva.
|
|
|
70 %-os brazil csokoládé és 60 %-os brazil csokoládé
70 %-os brazil csokoládé
Amazonia a bolygó legnagyobb esőerdője. Nagyon fontos, hogy amíg csak tudjuk védelmezzük ezt a területet. A bio kakaó megvédi az erdőt, megélhetést biztosít a gazdák számára és egy nagyszerű élményt számunkra.
60 %-os brazil csokoládé
Ehhez a csokihoz a kakaót 2 család, a Vronski és a Laercio Rodriguez Monta család biztosítja, akik a bio termesztés úttörői Medicilandia városban.
|
|
|
50 %-os ecuadori és 40 %-os dominikai csokoládé
50 %-os ecuadori csokoládé
Ez a virágos jellegű kakaófajta egész Ecuadorban megterem. Ebben a tejcsokiban élvezheti a kakaóaromákat és a tiroli hegyekből származó tej ízét.
40 %-os dominikai csokoládé
A bio kakaó Meccájában találtak rá erre a fantasztikusan kellemes Hispaniola kakaóra és most Ön is megkóstolhatja ebbe a 40%-os csokoládéba rejtve.
|
|
|
60%-os ecuadori és 70%-os bolíviai csokoládé
60 %-os ecuadori csokoládé
A Manabi kakaó és 40% nádcukor keveréke, mely egy nagyszerű virágos aromát ad.
70 %-os bolíviai csokoládé
A kakaó, amelyből ez a csokoládé készült, a bolíviai Andok keleti határából származik. Egy ritkaság, melyet El Ceibo kakaó telepesei termesztenek.
|
|
|
Málnás és kókuszos csokoládé
Málnás csokoládé
Ez a csoki nem tartalmaz kakaó masszát, hanem 30% kakaóvajat és szárított málnát. Élvezze ezt a finom és gyümölcsös vörös csokoládét a málna természetes ízével.
Kókuszos csokoládé
Kóstolja meg ezt a fantasztikus kókuszos csokoládét. A Dominikai Köztársaságból származó kakaóvajat tartalmaz, amely egy kellemes sárga árnyalatot ad a csokinak. Egy különleges eljárással a tejport teljes egészében kókusz pehellyel és kókusztej porral helyettesítik.
|
|
|
60 %-os nicaraguai csokoládé és 40 %-os perui csokoládé
60 %-os nicaraguai csokoládé
Ez a tejcsokoládé egy csipetnyi cukorral és 60 % kakaóval készül. Azok a csokik, amelyeknek magas a kakaótartalmuk nagyon jó minőségű kakaót kívánnak. A 77 éves Don Francisco birtokában van a kakaó készítés összes tudása és bölcsessége.
40 %-os perui csokoládé
Ez a csoki 40 % kakaóból, a tiroli hegyekből származó biotejből, cukor és vanília hozzáadásával készül. Finoman hengergetik és 12 órán át koncsingolják.
|
|
|
80 %-os perui csokoládé és 60 %-os perui csokoládé
80 %-os perui csokoládé
Ez a kakaóbab Peru legjobbjai közé tartozik. 40 %-ban Criollo babot tartalmaz, melynek a héja olyan sima, mint a porcelán. Másfelől, eltekintve a 80 %-os kakaótartalomtól, elég enyhe ízű.
60 %-os perui csokoládé
Ez a csoki Intiselect kakaóból készült, mely tartalmaz még gyümölcsös aromákat és egy adag nyers nádcukrot is.
|
|
|
Juhtej csokoládé és chilis juhtej csokoládé
Juhtej csokoládé
Ez a rendkívüli tejcsokoládé nem tehéntejből hanem nagyon tápláló juhtejből készült. A nicaraguai és perui kakaóhoz egy csipetnyi só és kakaóvaj is került. Ráadásul ez a csoki tökéletes a tehéntejre érzékenyeknek.
Chilis juhtej csokoládé
Juhtejes csoki magas kakaótartalommal és chilivel. Ez a chili egy ősi, nagyon ritka, erős és aromás paprikafajta.
|
|
|
Szójatejes- és zöld teás laktózmentes csokoládé
Szójás csokoládé
Ez a szójás csoki 40 % kakaótartalmú és nagyon intenzív ízű. A kakaón és szóján kívül finomítatlan nyers nádcukrot és egész nádcukrot is tartalmaz.
Zöldteás csokoládé
Hogy egy kicsit izgalmasabb legyen a szójás csoki ebben a táblában kiegészül egy japán zöldtea porral, az úgynevezett Matcha-val. Ez a tea a szamurájok ősi itala. Egy összetétel, amitől egy kicsit többet várhat, mint a megszokott.
|
|
|
Virágcsokor
Ecuadori csokoládé rózsaszirommal
Ez a csoki 60 %-ban kakaót, méghozzá a kítűnő Machala El Oro kakaót, és csak egy kicsi cukrot tartalmaz. Szárított rózsaszirom teszi még felségesebbé ezt az összetételt.
Kesudió nugát mezei virágokkal
Házi készítésű kesudió nugát, citrommal ízesítve és csokoládéba töltve. A virágaromát a hozzáadott százszorszép, körömvirág és búzavirág adja.
|
|
|
Szerelem és csokoládé
Málnás csokoládé
Ez a csoki nem tartalmaz kakaó masszát, hanem 30% kakaóvajat és szárított málnát. Élvezze ezt a finom és gyümölcsös vörös csokoládét a málna természetes ízével.
60%-os brazil csokoládé
Ehhez a csokihoz a kakaót 2 család, a Vronski és a Laercio Rodriguez Monta család biztosítja, akik a bio termesztés úttörői Medicilandia városban.
|
|
|
40 %-os dominikai csokoládé
A bio kakaó Meccájában találtak rá erre a fantasztikusan kellemes Hispaniola kakaóra és most Ön is megkóstolhatja ebbe a 40%-os csokoládéba rejtve. |
|
|
Epres csokoládé
A frissen szedett eper páratlan ízével és szédítő illatával ez a csokoládé mindenkit elvarázsol. |
|
|
Gyümölcsjoghurtos csokoládé
Ez a csokoládé gyümölcsjoghurttal van megtöltve, méghozzá meggyel, naranccsal, eperrel és citrommal. |
|
|
Fehér csokoládé ropogós darabokkal
Ez egy nagyszerű fehér csokoládé. Kakaóvajat és ropogós mandulát tartalmaz. A kakaóvaj a legértékesebb zsírok egyike, melyek a kozmetikumokban is előfordulnak. |
|
|
80 %-os perui csokoládé
Ez a kakaóbab Peru legjobbjai közé tartozik. 40 %-ban Criollo babot tartalmaz, melynek a héja olyan sima, mint a porcelán. Másfelől, eltekintve a 80 %-os kakaótartalomtól, elég enyhe ízű. |
|